OPA BIER é destaque em dois grandes concursos cervejeiros internacionais realizados em Santa Catarina

05/julho

Ingredientes das cervejas especiais Parte 3: Levedura

Para finalizar a nossa série de posts sobre os quatro principais ingredientes das cervejas especiais vamos falar agora sobre a levedura. Se você perdeu algum post da série, confira: • No

07/junho

Como harmonizar comidas de inverno com cervejas artesanais?

Nos dias de outono e inverno, não há nada melhor do que curtir o calor de uma reunião entre amigos ou o aconchego do lar. As estações mais frias do

03/junho

Ingredientes das cervejas especiais Parte 2: Malte e água

Em uma série de posts aqui no nosso blog, estamos abordando os quatro principais ingredientes para a produção das cervejas especiais que segue a Lei da Pureza Alemã. No primeiro

24/maio

10 anos da Cervejaria OPA BIER: uma história de pioneirismo

Quando o assunto é cerveja, Joinville tem uma inspiradora história para contar. O refinado gosto pela bebida chegou por aqui junto com os imigrantes europeus. Em 1852, o suíço Albrecht

11/maio

Mulheres e Cerveja: uma relação para marcar história

A relação da mulher com a cerveja é muito mais antiga do que podemos imaginar. Na Babilônia e na Suméria, por volta de 4000 a.C., as mulheres cervejeiras eram conhecidas

27/abril

Ingredientes das cervejas especiais Parte 1: Lúpulo

Você sabe o que é a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot)? Ela é uma lei, criada em 1516, que instituiu que as cervejas deveriam conter apenas lúpulo, água, malte de

18/abril

Por que as cervejas Weizen não são filtradas?

Para quem está dando os primeiros passos como um apreciador e degustador de cerveja, escolher uma Weizen é uma boa opção. Isso porque as bebidas desse estilo não são amargas

29/março

Chopp e Cerveja: entenda as diferenças

A presença do Chopp e da cerveja marcam momentos importantes, como comemorações, aniversários, encontro entre amigos, churrasco no final de semana e happy hour. Apesar de serem muito consumidos, p

22/março

Saint Patrick’s Day e a cerveja verde no Brasil

Nos últimos anos, os brasileiros têm convivido e se acostumado com uma festa estrangeira verde, que tem até mesmo transformado a cor das cervejas. O Saint Patrick’s Day, também conhecido

03/março

Cerveja e chopp: com ou sem espuma?

Você já se sentou em uma mesa de bar e, entre uma conversa e outra com os amigos, perguntou-se por que a cerveja tem espuma? Talvez você até tenha exposto