IPA Day: história e dicas de harmonização da cerveja India Pale Ale

No mês de agosto temos um dia muito especial para comemorar, que é o IPA Day (celebrado na primeira quinta-feira do mês). India Pale Ale (IPA) é um dos estilos de cervejas especiais mais consumidos no mundo todo, e a grande queridinha de muita gente! Que tal saber um pouco mais sobre essa cerveja tão apreciada? Continue lendo.

Conhecendo a India Pale Ale

Esse estilo de cerveja existe há muito tempo, desde o século XVIII. A origem é curiosa, pois no tempo onde a água potável era escassa, o exército britânico passou a consumir cervejas como substituição. E para manter a bebida válida por mais tempo, adicionou-se o lúpulo, que é um excelente conservante natural.

O lúpulo é muito importante para a composição desta cerveja (que recebe um alto teor do ingrediente), pois é responsável pelo aroma e amargor da mesma. Além do lúpulo, outra característica marcante da IPA é o teor alcoólico elevado. Por isso, consuma com consciência.

Aprenda neste post como as IPAs são produzidas

IPA da OPA BIER: a favorita de muitos!

A tradicional India Pale Ale da OPA BIER é bastante apreciada no Brasil. Para atingir o equilíbrio entre aroma e amargor da cerveja, 3 lúpulos especiais são harmonizados nessa receita de sabor intenso e cítrico. Seu IBU (índice de amargor) é 37, e o teor alcoólico é 6,1%.

Como harmonizar a India Pale Ale (IPA)

Sabores marcantes combinam bem com esta cerveja, pois equilibram o paladar. Ela pode ser apreciada principalmente com comida mexicana, massa ao molho pesto, queijo gorgonzola, salmão ao molho de maracujá e hambúrguer. Escolha de acordo com sua preferência e aprecie!

Vamos celebrar o Ipa Day!

A India Pale Ale é mesmo uma cerveja fascinante! Celebre esta data especial com os amigos, apreciando os sabores únicos da OPA BIER. Somente no dia 2 de agosto de 2018 a IPA estará com desconto em nossos containers, por apenas R$10,00 o litro! A promoção é válida até acabar o estoque, somente para Opa Card.